Bánh xèo miền bắc làm ở nhà thế nào

Bánh xèo miền bắc là món ăn ngon dân giã thể hiện né truyền thống và văn hóa của người dân Việt Nam, những ai đã từng được thước thức món ăn này thì đều nhỡ mãi vì hương vị đặc trưng thơm ngon của sản phẩm này mang lại. Nhiều chị em chưa có cơ hội thưởng thức món bánh thơm ngon này thì có thể học cách làm bánh xèo giòn ươm mười xiềm này tại nhà nhé, công thức cũng cực kỳ đơn giản. – tâm sự chuyện gia đình

vật liệu bánh xèo miền bắc:

– 200gr bột gạo khô

– 10gr bột nghệ

– 100ml bia (giúp vỏ bánh xèo giòn hơn)

– 200gr giết mổ lợn (nên chọn giết thịt ba rọi hoặc phần giết mổ phổ quát mỡ)

– 200gr tôm

– 30gr nấm hương

– 1 củ hành tây

– 100gr giá đỗ

– Gừng, hành tím

– Hành lá

– Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt

– Rau sống các dòng ăn kèm: xà lách, tía tô, kinh giới, thơm mùi…

– vật liệu pha nước chấm: Nước mắm ngon, tỏi, ớt, tuyến phố, chanh (dấm)

bí quyết làm bánh xèo miền Bắc ngon
Bước 1: Sơ chế
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– làm thịt heo cắt mỏng, ướp mang một muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1 ít hạt tiêu.
– Tôm cắt râu, rửa sạch, ướp sở hữu 1 muỗng muối, 1 ít gừng giã nhỏ.
– Hành tây bóc vỏ, cắt múi.
– Giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
– Nấm hương ngâm mềm rồi cắt nhỏ.
– Hành tím băm nhỏ.
– Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút.

Bước 2

Hòa bột gạo mang 250ml nước lọc, 100ml bia, một muỗng cafe muối, 10 gr bột nghệ vào trộn đều rồi cho 1 ít hành lá vào.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu vào, khi dầu nóng thì bạn cho hành tím vào phi vàng. Sau đó, cho giết, tôm, nấm hương vào đảo đều, gần chín thì cho hành tây vào và nêm lại cho vừa vị.

Bước 4

Cho 1 ít dầu vào chảo. Lúc dầu hot già, cho một muỗng canh bột vào tráng đều chảo. Sau đó, cho hẩu lốn tôm làm thịt xào rải mỏng đều mặt bánh, rồi rải một lớp giá mỏng lên trên cùng .

Để nhỏ lửa khoảng hai phút cho bánh chín giòn rồi gập đôi bánh lại để ra dĩa.

Pha chén nước mắm tỏi ớt thật ngon nữa là đủ. Xem: cách khiến cho nước mắm tỏi ớt ngon

Bổ sung thêm các món ăn đưa cơm sau bữa ăn với thể là một đôi món chè béo ngậu, những bé nào thích quả bưởi thì những mẹ sở hữu thể học cách nấu chè bưởi, mùa này đang là mùa sen, những mẹ cũng với thể dùng hạt sen nấu chè hạt sen con đường phèn cho các bé nhé, thơm ngon thắm thiết thích lắm ấy. Chúc Các bạn thành công mang những món ăn của Chúng mình