Các món nướng thơm ngon dễ làm ngay tại nhà nên thử

Các món nướng thơm ngon dễ làm ngay tại nhà nên thử. Việc nướng đồ ăn tại nhà không chỉ mang lại những món ăn ngon mà còn tạo cơ hội để cho gia đình quây quần bên nhau. Đặc biệt, các món nướng đơn giản tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí và kiểm soát được chất lượng nguyên liệu. Hãy cùng nấu ăn khám phá những các món nướng ngon tại nhà và học cách chế biến các món nướng dễ làm mà vẫn hấp dẫn!

Lợi ích của việc nướng thực phẩm tại nhà

Việc nướng thực phẩm tại nhà mang lại nhiều lợi ích mà bạn không thể bỏ qua:

• Tiết kiệm chi phí: Khi nướng tại nhà, bạn chỉ cần bỏ ra một khoản chi phí hợp lý cho nguyên liệu mà không phải trả thêm chi phí dịch vụ tại các nhà hàng.

• Kiểm soát chất lượng: Bạn có thể lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và phù hợp với khẩu vị gia đình.
• Tạo không gian ấm cúng: Cùng nhau chế biến và thưởng thức món ăn tạo nên không khí gia đình ấm áp và gắn kết hơn.
• Lựa chọn món ăn đa dạng: Với một số nguyên liệu cơ bản, bạn có thể làm được nhiều món nướng khác nhau từ thịt, hải sản cho đến rau củ.

Các món dễ làm ngay tại nhà

Gà nướng mật ong

Một món nướng dễ làm tại nhà mà bạn không thể bỏ qua chính là gà nướng mật ong. Gà nướng mật ong có lớp da giòn, thịt mềm mại và hương vị ngọt ngào hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 500g đùi gà
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh dầu hào
• Tỏi băm, hành tím băm
• Gia vị: muối, tiêu, ớt bột

Cách làm

• Sơ chế gà: Rửa sạch đùi gà, khía vài đường trên bề mặt để gia vị thấm đều.
• Pha chế gia vị: Trộn mật ong, dầu hào, tỏi băm, hành băm, muối, tiêu và ớt bột trong một tô lớn. Đặt gà vào, trộn đều và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
• Nướng gà: Làm nóng lò nướng ở 180°C. Xếp gà lên khay nướng, nướng khoảng 25-30 phút đến khi gà có màu vàng đẹp và da giòn.

Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong là món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc gia đình, món ăn này có lớp ngoài caramel hóa, vừa ngọt vừa đậm đà.

Nguyên liệu

• 500g sườn non
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh dầu hào
• Tỏi băm, hành tím băm
• Gia vị: muối, tiêu, ớt bột

Cách làm

• Sơ chế sườn: Rửa sạch sườn, chặt thành từng khúc vừa ăn.
• Pha chế gia vị: Trộn mật ong, dầu hào, tỏi băm, hành băm, muối, tiêu và ớt bột trong một tô lớn. Đặt sườn vào, trộn đều và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
• Nướng sườn: Làm nóng lò nướng ở 180°C, xếp sườn lên khay nướng, nướng khoảng 20-25 phút, thỉnh thoảng quét thêm nước sốt để sườn không bị khô.

Tôm nướng mỡ hành

Tôm nướng mỡ hành là một món hải sản cực kỳ dễ làm tại nhà. Tôm mềm ngọt kết hợp với mỡ hành thơm lừng tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Nguyên liệu

• 500g tôm sú
• 50g hành lá
• 30g mỡ hành
• Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm

• Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm, bỏ vỏ và đầu tôm, chỉ để lại đuôi. Khía lưng tôm để loại bỏ chỉ đen.
• Mỡ hành: Phi thơm mỡ hành với dầu ăn, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
• Nướng tôm: Xếp tôm lên khay nướng, quét một lớp mỡ hành lên tôm và nướng trong lò đã làm nóng ở 200°C trong 10-15 phút, đến khi tôm chuyển màu đỏ đẹp và dậy mùi thơm.

Khoai tây nướng phô mai

Khoai tây nướng phô mai là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng tại nhà. Món này có vị béo ngậy của phô mai kết hợp với độ giòn mềm của khoai tây, đảm bảo ai cũng sẽ mê mẩn.

Nguyên liệu

• 500g khoai tây
• 100g phô mai cheddar
• 50g bơ
• Tỏi băm
• Gia vị: muối, tiêu

Cách làm

• Sơ chế khoai tây: Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát dày khoảng 1-2 cm. Luộc khoai trong nước sôi có thêm muối trong 5-7 phút, sau đó vớt ra và để ráo.
• Chuẩn bị sốt phô mai: Đun chảy bơ, thêm tỏi băm và phi thơm. Trộn với phô mai cheddar đã bào nhỏ, thêm muối và tiêu.
• Nướng khoai: Xếp khoai lên khay nướng, quét đều sốt phô mai lên khoai. Nướng trong lò đã làm nóng ở 180°C trong 20-25 phút đến khi khoai chín vàng và phô mai tan chảy.

Mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế là món ăn vừa thơm ngon vừa cay nồng, chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của những tín đồ mê đồ nướng.

Nguyên liệu

• 500g mực ống
• 2 muỗng canh sa tế
• 1 muỗng canh dầu hào
• Tỏi băm, hành tím băm
• Gia vị: muối, tiêu

Cách làm

• Sơ chế mực: Làm sạch mực, cắt thành những miếng vừa ăn.
• Marinate: Trộn sa tế, dầu hào, tỏi băm, hành băm, muối và tiêu trong một tô lớn. Cho mực vào, trộn đều và để ngấm gia vị trong 30 phút.
• Nướng mực: Xếp mực lên khay nướng, nướng trong lò đã làm nóng ở 180°C trong khoảng 10-12 phút, cho đến khi mực chín và có màu vàng đẹp.

Các món nướng đơn giản tại nhà khác

Ngoài các món nướng đã nêu trên, bạn cũng có thể thử một số món nướng đơn giản tại nhà khác như:

Xem thêm: Thực đơn các món nướng xiên que dễ thực hiện ngay tại nhà

Xem thêm: Cách làm các món hải sản nướng đơn giản ngay tại nhà

• Bắp ngô nướng mỡ hành: Đơn giản và thơm ngon, bạn chỉ cần nướng bắp ngô, quét một lớp mỡ hành lên trên.
• Rau củ nướng: Cà rốt, bí ngô, khoai lang có thể nướng cùng với dầu oliu và gia vị, tạo nên món ăn bổ dưỡng và dễ làm.

Nướng thực phẩm tại nhà không những giúp bạn tạo ra các món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn dễ dàng thực hiện với các nguyên liệu đơn giản. Với những món nướng đơn giản như gà nướng mật ong, sườn nướng mật ong, tôm nướng mỡ hành hay khoai tây nướng phô mai, bạn có thể dễ dàng làm cho gia đình mình một bữa ăn ngon miệng. Hãy thử ngay những công thức nướng tại nhà và tận hưởng những bữa ăn tuyệt vời bên gia đình nhé!