Cách làm sinh tố dưa hấu ngon bổ dưỡng, giữ dáng, làm đẹp da

Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể làm sinh tố dưa hấu giúp cho mùi vị của loại trái cây này trở nên mới lạ hơn. Cách làm sinh tố dưa hấu rất dễ, ngay sau đây ocduiblog.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố dưa hấu vừa bổ dưỡng, vừa mát lạnh mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt thanh của nó.

>>> Cách làm sinh tố sapoche với 5 bước

>>> Cách làm sinh tố cà chua dinh dưỡng

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu

Để có được những ly sinh tố dưa hấu thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: 15,kg dưa hấu (1/2 quả dưa hấu), sữa tươi (200ml), đường (50g hoặc hơn nếu bạn thích ăn ngọt), sữa đặc (3 thìa), một ít đá viên.

Chú ý: dù là nấu ăn hay pha đồ uống, thì việc lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Để làm ra những ly sinh tố thơm, ngon, hấp dẫn, bạn phải biết cách chọn những quả dưa hấu ngon. Một quả dưa hấu ngon phải đảm bảo:

• Bề mặt vỏ dưa phần khoang bụng phải có màu vàng hoặc cam và có cả những vết đốm nâu, chứng tỏ là dưa hấu chín ngọt.
• Những quả dưa có kích thước lớn chưa chắc đã là dưa ngon. Chọn những quả dưa hấu có kích thước trung bình sẽ dễ kiểm tra chất lượng hơn.
• Dưa hấu cũng được chia ra giới tính. Quả đực thường có hình bầu dục hay thuôn dài, thường rất mọng nước. Còn quả cái thì tròn hơn và cũng ngọt hơn.
• Những quả dưa có vân lưới màu nâu tuy trông không được đẹp mắt, nhưng lại là những quả dưa ngọt nhất để làm ra được những ly sinh tố dưa hấu ngọt lịm.
• Nếu thấy phần cuống dưa đã bị khô lại, có nghĩa là dưa đã chín cành. Còn nếu thấy cuống dưa vẫn còn xanh thì quả dưa đó đã bị cắt sớm và chưa chín hết.

2. Tỷ lệ giữa các nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu

Ở phần nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu, bạn đã biết rõ tỷ lệ giữa các nguyên liệu là bao nhiêu. Tuy nhiên, nó sẽ có thể được điều chỉnh lại nếu bạn thích ăn ngọt hoặc ít ngọt hơn thì bớt ít đường hay nếu bạn không thích sữa thì có thể cho ít lại.

3. Hướng dẫn cách làm sinh tố dưa hấu

• Cắt vỏ dưa hấu, cắt thịt dưa thành những miếng nhỏ để dễ xay. Muốn làm sinh tố dưa hấu ngon sánh mịn, bạn cần loại bỏ hết hạt dưa.
• Bỏ dưa hấu đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn dưa hấu cùng với 3 thìa sữa đặc, 200ml sữa tươi và 50g đường cùng với đá lạnh.
• Khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn mịn, bạn rót ra ly để thưởng thức.

4. Tiêu chuẩn về một ly sinh tố dưa hấu ngon

• Một ly sinh tố ngon, trước hết nhìn bề ngoài sẽ có màu hồng. Thực chất, dưa hấu có màu đỏ. Nhưng khi xay cùng với sữa, màu của nó sẽ bị nhạt hơn và thường chuyển thành màu hồng. Bạn cho càng nhiều sữa thì màu đỏ của dưa hấu sẽ càng nhạt hơn.
• Vị của sinh tố mát lạnh, ngọt thanh, có mùi hương đặc trưng của dưa hấu và không bị lộ rõ mùi sữa đặc.
• Ngoài ra, bạn có thể thêm vào nước cốt chanh hay nước cốt dừa nếu bạn muốn ly sinh tố dưa hấu của mình có mùi vị đặc biệt hơn.

5. Lợi ích khi ăn dưa hấu

• Trong dưa hấu có chứa axit hữu cơ, chất đường, nuois rất tốt cho việc làm hạ huyết áp và chữa viêm thận. Bởi lượng đường vừa phải làm lợi tiểu, lượng muối kali thích hợp làm tiêu viêm ở thân. Bên cạnh đó, chất men ở trong quả dưa còn giúp chuyển hóa protein không hòa tan thành protein hòa tăng. Việc này giúp tăng cường dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm thận. Bên cạnh đó, loại đường tổng hợp chứa trong dưa hấu còn có khả năng giúp hạ huyết áp.
• Trong quả dưa hấu có chứa hàm lượng đến 94% là các vitamin C, A và B6. Vì vậy, sử dụng dưa hấu hay uống sinh tố dưa hấu, giúp các chị em làm trắng da và bảo vệ làn da dưới ánh nắng mặt trời.
• Hỗ trợ cho việc giảm cân.

Tuy nhiên, khi ăn dưa hấu, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:

• Tránh ăn dưa hấu lạnh. Bởi dưa hấu lạnh không tốt cho dạ dày. Việc tiêu thụ một lượng lớn dưa hấu lạnh sẽ khiến cho dạ dày của bạn bị lạnh. Làm hạn chế chức năng tiết dịch vị và khiến khả năng tiêu hóa bị giảm xuống.
• Nếu thích ăn dưa hấu lạnh, bạn chỉ nên để dưa hấu ở ngăn mát tủ lạnh với mức nhiệt 8 – 10 độ C. Nên để nguyên cả quả để đảm bảo mùi vị, cũng như tránh cho mùi của các thực phẩm khác ám vào.
• Một lần ăn chỉ nên tiêu thụ 300 – 400g dưa hấu. Tránh ăn dưa hấu quá nhiều sẽ gây đau bụng và khó tiêu.
• Người mới ốm dậy hay bị ốm không nên ăn dưa hấu và dưa hấu lạnh.
• Tránh ăn dưa hấu đã bổ để bảo quản ở ngoài quá lâu. Vì vừa mất ngon, lại dễ gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và ngộ độc.

Vậy là uống sinh tố dưa hấu không chỉ là thứ đồ uống giải nhiệt, ngon mát lạnh mà nó còn vô cùng tốt cho sức khỏe cũng như trong việc chăm sóc làm đẹp. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết sử dụng dưa hấu đúng cách để tránh gây hại đến cơ thể.