Khoai tây nấu món gì cho những bữa ăn thêm phong phú

Khoai tây nấu món gì cho những bữa ăn thêm phong phú. Đây là nguyên liệu dễ chế biến mang lại hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn khác nhau. Cùng nấu ăn tìm hiểu những món ăn ngon từ khoai tây dễ thực hiện ngay tại nhà cho bữ ăn gia đình thêm phong phú. 

Khoai tây nấu món gì – Khoai tây chiên giòn

Khoai tây chiên giòn luôn là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc hoặc bữa ăn nhẹ. Đây là món ăn dễ làm, đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Để chế biến khoai tây chiên giòn, bạn cần:

Nguyên liệu

• Khoai tây: 2 củ
• Dầu ăn
• Muối

Cách chế biến

• Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khoai thành những thanh dài vừa ăn.
• Ngâm khoai tây trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ bớt tinh bột và giúp khoai giòn hơn khi chiên.
• Sau khi ngâm xong, vớt khoai ra và lau khô bằng khăn sạch.
• Đun nóng dầu trong chảo, thả khoai tây vào chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa.
• Khi khoai vàng giòn, vớt khoai ra và để ráo dầu. Rắc muối lên khoai trước khi thưởng thức.

Món khoai tây chiên giòn sẽ rất hấp dẫn khi ăn kèm với các loại nước sốt như tương ớt, mayonnaise hay sốt BBQ.

Khoai tây nấu món gì ngon – Khoai tây nghiền bơ

Một món ăn phổ biến và dễ làm từ khoai tây chính là khoai tây nghiền bơ. Món ăn này có thể làm món phụ cho các bữa ăn chính hoặc thậm chí là món ăn nhẹ.

Nguyên liệu

• Khoai tây: 4 củ
• Bơ: 50g
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Muối, tiêu

Cách chế biến

• Gọt vỏ khoai tây, cắt khoai thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nước sôi, luộc khoai tây cho đến khi mềm.
• Sau khi khoai chín, vớt ra và để ráo nước, dùng dụng cụ nghiền khoai tây cho thật mịn.
• Cho bơ vào khoai tây nghiền, thêm sữa tươi và khuấy đều để khoai trở nên mịn màng.
• Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
• Dùng khoai tây nghiền bơ như một món ăn phụ cho các bữa ăn hoặc kết hợp với thịt nướng, rau củ.

Món khoai tây nghiền bơ này có thể kết hợp với nhiều món chính khác như thịt gà, thịt bò, hoặc cá hồi nướng.

Khoai tây xào tỏi

Khoai tây xào tỏi là một trong những món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là với những ai yêu thích hương vị tỏi thơm lừng. Đây là món ăn có thể làm món mặn ăn cùng cơm hoặc món ăn vặt buổi tối.

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 3 củ
• Tỏi: 4 tép
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Muối, tiêu

Cách chế biến:

• Gọt vỏ khoai tây, cắt thành các lát mỏng hoặc khối vuông nhỏ.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho khoai tây vào xào.
• Xào khoai tây trên lửa vừa, đảo đều để khoai tây chín đều và vàng giòn.
• Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, khi khoai tây chín vàng đều thì tắt bếp.
• Có thể trang trí với rau thơm như hành lá hoặc ngò rí nếu muốn món ăn thêm phần hấp dẫn.

Khoai tây xào tỏi sẽ trở nên đậm đà và thơm ngon, rất thích hợp ăn kèm với cơm hoặc dùng làm món ăn chơi.

Khoai tây nướng phô mai

Khoai tây nướng phô mai là món ăn cực kỳ hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và nhân phô mai béo ngậy ở bên trong. Đây là món ăn phù hợp cho các buổi tiệc hoặc bữa tối gia đình.

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 4 củ
• Phô mai mozzarella: 100g
• Bơ: 50g
• Sữa tươi: 50ml
• Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng cà phê
• Muối, tiêu

Cách chế biến:

• Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát dày khoảng 1cm và luộc sơ qua cho chín mềm.
• Trộn phô mai mozzarella với bơ, sữa tươi, tỏi băm nhỏ, muối và tiêu trong một tô.
• Đặt khoai tây đã luộc lên khay nướng, phủ lớp phô mai lên trên mỗi miếng khoai.
• Nướng khoai tây trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp.
• Dùng khoai tây nướng phô mai nóng hổi, ăn kèm với các món salad hoặc món chính khác.

Món khoai tây nướng phô mai sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất.

Khoai tây nấu gì – canh khoai tây thịt bò

Canh khoai tây thịt bò là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn và thích hợp cho các bữa cơm gia đình, đặc biệt vào những ngày trời lạnh. Canh khoai tây với thịt bò sẽ mang lại hương vị ngọt thanh, dễ chịu.

Nguyên liệu

• Khoai tây: 3 củ
• Thịt bò: 200g
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Nước dùng gà hoặc nước lọc
• Gia vị: Muối, tiêu

Cách chế biến

• Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp gia vị cho thấm.
• Khoai tây, cà rốt, hành tây gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
• Đun nóng dầu trong nồi, cho thịt bò vào xào sơ cho săn lại.
• Thêm hành tây, cà rốt và khoai tây vào xào cùng.
• Đổ nước vào nồi, đun sôi và hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm.
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp và thưởng thức.

Canh khoai tây thịt bò sẽ là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và rất phù hợp với các bữa cơm gia đình.

Xem thêm: Khoai tây kiêng nấu với gì kết hợp không tốt cho sức khỏe

Với khoai tây, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, từ những món ăn đơn giản như khoai tây chiên giòn, khoai tây nghiền bơ, cho đến những món phức tạp hơn như khoai tây nướng phô mai hay canh khoai tây thịt bò. Tùy theo khẩu vị và nhu cầu của gia đình, bạn có thể thử các công thức khác nhau để làm phong phú thêm bữa ăn của mình. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn trả lời câu hỏi “Khoai tây nấu món gì?” và mang đến cho bạn những gợi ý tuyệt vời trong việc chế biến món ăn từ khoai tây.