Thịt gà tre làm món gì ngon nhất cho bữa cơm gia đình
Thịt gà tre làm món ăn gì ngon nhất cho bữa cơm gia đình. Gà tre là một giống gà nổi bật với thân hình nhỏ nhắn và thịt dai, ngon, rất được yêu thích trong ẩm thực việt nam. Những món ăn từ gà tre không chỉ hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Bài viết của nấu ăn sẽ khám phá gà tre làm món gì ngon và những món gà tre làm món gì ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua.
1. Gà tre làm món gì ngon – Khám phá các món ăn từ gà tre
Gà tre có thịt dai, đậm đà hương vị, vì vậy có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ các món đơn giản như gà tre luộc cho đến những món cầu kỳ như gà tre tiềm thuốc bắc. Dưới đây là những món gà tre làm món gì ngon mà bạn có thể thử chế biến tại nhà.
– Gà tre nướng mật ong
Món gà tre nướng mật ong mang đến hương vị ngọt ngào, thơm lừng, là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc ngoài trời hay dịp gặp gỡ bạn bè, người thân.
Nguyên liệu:
- 1 con gà tre (khoảng 800g)
- 2 thìa mật ong
- 2 thìa dầu ăn
- 1 củ hành tím băm
- 1 thìa tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
Cách chế biến:
- Sơ chế gà: làm sạch gà tre, loại bỏ nội tạng và rửa sạch. Chặt gà thành khúc vừa ăn.
- Ướp gà: trộn mật ong, dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm cùng gia vị (muối, tiêu, nước mắm, đường) để ướp gà trong khoảng 30 phút.
- Nướng gà: làm nóng lò nướng ở 180°c, xếp gà lên khay nướng và nướng trong khoảng 25-30 phút. Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm mật ong lên gà để tăng độ bóng và ngọt.
- Thưởng thức: món gà tre nướng mật ong nên ăn kèm với rau sống và cơm trắng.
– Gà tre kho sả nghệ
Gà tre kho sả nghệ là món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa sả thơm và nghệ, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 con gà tre
- 2-3 nhánh sả
- 1 củ nghệ tươi
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
Cách chế biến:
- Sơ chế gà: làm sạch gà, cắt thành khúc vừa ăn, để ráo.
- Sơ chế gia vị: sả đập dập, nghệ gọt vỏ, giã nhuyễn. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Xào gà: phi hành, tỏi và sả với dầu ăn cho thơm, rồi cho gà vào xào đều. Thêm gia vị như nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu vào đảo đều.
- Kho gà: đổ nước xâm xấp mặt gà, kho trên lửa nhỏ khoảng 30-40 phút cho thịt gà thấm đều gia vị và nước kho sền sệt.
- Thưởng thức: món gà tre kho sả nghệ có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
– Thịt gà tre làm món gì ngon? Gà tre hấp nước cốt dừa
Món gà tre hấp nước cốt dừa mang đến hương vị béo ngậy, thơm mát từ nước cốt dừa kết hợp với thịt gà tre mềm mại.
Nguyên liệu:
- 1 con gà tre
- 1 quả dừa tươi (lấy nước cốt)
- 1 củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Cách chế biến:
- Sơ chế gà: làm sạch gà, cắt thành khúc vừa ăn.
- Hấp gà: cho gà vào nồi hấp, rưới nước cốt dừa lên trên. Thêm hành tím đập dập, muối, tiêu vào để tăng thêm hương vị.
- Hấp gà: hấp gà trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều nước cốt dừa.
- Thưởng thức: món gà tre hấp nước cốt dừa ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.
– Gà tre tiềm thuốc bắc
Gà tre tiềm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, kết hợp giữa thịt gà với các loại thảo dược như nhân sâm, táo đỏ giúp bồi bổ sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 1 con gà tre
- 10g nhân sâm
- 20g táo đỏ
- 10g kỷ tử
- Gia vị: muối, nước mắm
Cách chế biến:
- Sơ chế gà: làm sạch gà, bỏ nội tạng và rửa sạch.
- Tiềm gà: cho gà vào nồi, thêm nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử và nước ngập gà. Nêm gia vị vừa đủ. Đun sôi rồi hạ lửa tiềm trong 1-2 giờ cho đến khi gà mềm, thịt ngọt và thấm đều hương vị.
- Thưởng thức: món gà tre tiềm thuốc bắc có thể ăn nóng, dùng cùng cơm trắng hoặc bún đều rất tuyệt.
2. Gà tre làm món gì ngon nhất? Những lựa chọn hấp dẫn
Gà tre có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, nhưng dưới đây là những món gà tre làm món gì ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua nếu yêu thích các món ăn từ gà.
– Thịt gà tre làm món gì ngon? Gà tre nướng lá chuối than củi
Gà tre nướng lá chuối than củi là món ăn đặc biệt với hương vị thơm nồng từ lá chuối và hơi ấm của than củi. Đây là món ăn ngon cho các bữa tiệc ngoài trời hoặc những dịp đặc biệt.
Nguyên liệu:
- 1 con gà tre
- Lá chuối
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hành tỏi băm
Cách chế biến:
- Sơ chế gà: làm sạch gà, ướp với gia vị trong khoảng 30 phút.
- Cuộn gà: quấn gà trong lá chuối, buộc chặt lại.
- Nướng gà: nướng gà trên bếp than củi cho đến khi chín vàng đều.
- Thưởng thức: món gà tre nướng lá chuối than củi có thể ăn kèm với cơm, rau sống hoặc bún.
– Gà tre luộc nguyên con
Gà tre luộc nguyên con là món ăn đơn giản nhưng rất ngon. Thịt gà luộc giữ được hương vị tự nhiên, ngọt và mềm, ăn kèm với nước chấm hoặc rau sống sẽ tạo nên bữa ăn hoàn hảo.
Nguyên liệu
- 1 con gà tre
- Gia vị: muối, nước mắm, tiêu
Cách chế biến
- Sơ chế gà: làm sạch gà, cho gà vào nồi nước sôi có muối.
- Luộc gà: luộc gà khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm.
- Thưởng thức: gà luộc ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.
3. Lợi ích sức khỏe từ các món gà tre
Ngoài việc ngon miệng, các món gà tre làm món gì ngon còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thịt gà tre chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Các món gà tre cũng rất phù hợp với những người muốn ăn uống lành mạnh và duy trì vóc dáng.
Xem thêm: Gà Đông Tảo làm món gì ngon nhất, dinh dưỡng cho cả gia đình
Xem thêm: Mề gà làm món gì ngon đặc sắc cho bữa cơm gia đình
Gà tre không chỉ là một nguyên liệu phong phú trong ẩm thực mà còn mang đến nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Gà tre làm món gì ngon nhất? Với các món như gà tre nướng mật ong, gà tre kho sả nghệ, hay gà tre tiềm thuốc bắc, chắc chắn bạn sẽ tìm được món ăn phù hợp cho gia đình mình. Hãy thử chế biến những món ăn từ gà tre để làm phong phú thêm thực đơn mỗi ngày!
